Приготовлен на основе ржаной муки, исконно русского продукта. Такая мука имеет ряд преимуществ перед пшеничной – она является результатом помола всего зерна вместе с оболочками, благодаря чему более богата клетчаткой, минералами, микроэлементами, витаминами А, В, В2, В6...